mousse au pommes
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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fèves | Navet | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Mousselines de celeri de navets et de feves
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fèves | Navet | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Mousseline de navets
Crème fraîche | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Mousseline Tandoori Navets Poêlée Carotte Confit Fèves Céviche ... Céleri Rôti Crème Vanille Poulet aux carottes Poulet tandoori Poêlée de carottes Langoustines
Ceviche et mousseline d'oursins
Bulbe de fenouil | Bulots | Citron jaune | Citron vert bio | Concombre | Coques | Crème liquide | Gélatine | Huile d'olive | Oursins bretons | Piment d'Espelette | Pomme verte | Saint-Jacques | Sel
Marie Claire
Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits ...
Beurre | Carotte | Cébettes | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Epices | Farine de riz | Graisse de canard | Kumquats | Langoustine | Noisettes | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poulet | Sel | Sucre | Tandoori | Vinaigre de cidre
750g
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Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre fin
750g
Melrose en mousseline
Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre fin
750g
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Poulet Tandoori mousseline de carottes aux agrumes cébettes et coriandre car
Beurre | Carotte | Citron vert | Eau | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Sucre
750g
+ mousse au pommes
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