mousse au jambon ricardo
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Verrine de mousseline de céleri rave à l’huile de truffe, concombre mariné et jambon blanc
Céleri-rave | Cerfeuil | Citron | Concombre | Crème | Huile | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Truffe
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Mousse de courgette au jambon
Bouillon de volaille | Chorizo | Concombre | Courgette | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Jambon | Poivre | Sel
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Mousse de brocoli au jambon d'ardenne
Bouillon de légumes | Brocoli | Crème fraîche | Eau | Jambon | Poivre | Sel
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Mousse de jambon aux tomates séchées
Ail | Chèvre frais | Crème fraîche | Fromage frais | Huile | Jambon | Mascarpone | Paprika | Parmesan | Pignons | Tomate
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Mousse de jambon Verrine Mousseline Jambon blanc Verrine de mousse Tomates séchées Huile Chantilly ... Écrevisses Concombre Mousse d'asperges Porc Céleri Julienne Mignon de porc Verrine de concombre Brocoli Roulade de jambon Courgette Farce Céleri rave Asperges au jambon Mousse de courgette Noix Mignonette Truffes Roulé Mâche
Mousse de mâche aux noix, chantilly & jambon cru
Beurre | Crème liquide | Fromage frais | Jambon de Parme | Mâche | Poivre | Sel | Tomate cerise
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Verrine de mousse de jambon
Crème | Jambon | Paprika | Philadelphia | Roquette | Tomate
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Roulades de jambon à la mousse d'asperge
Asperges blanches | Jambon | Mayonnaise | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel
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Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’ardenne
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Ecrevisse | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Noilly prat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Mousse de jambon blanc
Baies rose | Beurre | Biscotte | Crème | Gruyère | Jambon | Lait | Oeuf | Poivre | Sel
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