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mousse au citron

 
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Mousse nuageuse au chocolat
811 

Mousse nuageuse au chocolat


Chocolat noir | Citron vert | Eau | Oeuf (blanc)
  Cuisineaz
Verre'in tartare de tomates mousse d'avocat et crevettes
812 

Verre'in tartare de tomates mousse d'avocat et crevettes


5 baies | Ail | Avocat | Basilic | Citron vert | Echalotes | Moutarde | Mûres | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g
813 

Mousse de mozzarella tartare de tomates et perle de basilic


Agar-agar | Ail | Basilic | Citron | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf (blanc) | Oignon rouge | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Dessert de Noël au biscuit rose lemon curd et mousse de framboise
814 

Dessert de Noël au biscuit rose lemon curd et mousse de framboise


Beurre | Biscuits | Cassis | Citron | Crème | Framboises | Gélatine | Jus de citron | Liqueur | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace
  750g
815 

Mousse de haddock


Citron | Concombre | Eau | Faisselle | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Haddock | Lait | Mayonnaise | Poivre | Sel | Yaourt
  Cuisineaz
Mousse étincelante d'une pluie de perles  entrée
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Mousse étincelante d'une pluie de perles (entrée)


Ail | Chèvre frais | Ciboulette | Citron | Concombre | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Perles du japon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate
  Notrefamille.com
Verrines au caviar d'aubergine et mousse de thon
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Verrines au caviar d'aubergine et mousse de thon


Ail | Aubergine | Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Poivre | Saint Môret | Sel | Thon | Tomate
  Marmiton
Verrine de mousse d'avocat au crabe
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Verrine de mousse d'avocat au crabe


Avocat | Crème fraîche | Crevettes | Jus de citron | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde | Paprika | Piment | Sel | Surimi | Tabasco
  Notrefamille.com
Verrine d'ananas à la vanille  mousse mangue siphonnée et macaron coco
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Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue siphonnée et macaron coco


Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
820 

Mousse de concombre a la tomate


Ail | Citron | Concombre | Crème fraîche épaisse | Gingembre | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Tomates pelées
  Marmiton
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mousse au citron

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