mousse au citron

501 

Mousse de thon

Feuilles de gélatine | Jus de citron | Ketchup | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Yaourt
  750g

502 

Tomates à la mousse de thon

Ciboulette | Citron | Fromage frais | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Mûres | Olives noires | Sauce soja | Sel | Thon (boîte) | Tomate
  750g

503 

Cigarette russe à la mousse de thon et au sorbet poivron

Ail | Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre | Sucre glace | Thon (boîte)
  750g

504 

Mousse de thon légère

Ciboulette | Echalotes | Fromage | Jus de citron | Poivre | Saint Môret | Sel | Thon (boîte)
  750g

505 

Mousse de pêche

Abricot au sirop | Amandes effilées | Fruits au sirop | Jus de citron | Lait concentré non sucré | Pêche | Sucre glace
  750g

506 

Oeuf crémeux avocat et mousse de fourme d'ambert

Avocat | Beurre | Crème liquide | Fourme d’Ambert | Huile de noix | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel
  750g

507 

Créme anglaise cachant une mousse de cerise Griotte

Agar-agar | Biscuits | Cerise | Crème fraîche | Edulcorant | Jus de citron | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sucre | Vanille
  750g

510 

Verrines de saumon fumé à la mousse d'asperges

Ail | Asperges vertes | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Pâtes | Poivre | Saumon fumé | Sel
  750g

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