mousse au chocolat
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Mousse au chocolat toute légère
Chocolat | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
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Mousse au chocolat sur sa gelée d'orange
Chocolat | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Sucre
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Mousse au chocolat noir maison
Beurre | Chocolat noir | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
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Mousse au chocolat légère sur compotée de poires au sirop d'érable
Agar-agar | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Lait | Mûres | Oeuf (blanc) | Poire | Sirop d’érable | Sucre fin | Sucre roux
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Mousse au chocolat insert aux fruits rouges
Beurre | Chocolat noir | Crème | Fruits rouges | Oeuf | Sucre fin
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Mousse au chocolat-framboise toute rose
Chocolat blanc | Crème | Framboises | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
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Mousse au chocolat et caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Chocolat noir | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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