mousse au chocolat
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Mousse au chocolat glacée à l'écume de Curaçao
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Curaçao | Eau | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sucre fin
750g
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Mousse au chocolat au siphon maison
Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Matière grasse
750g
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Agar-agar | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poire | Sel
750g
Mousse chocolat poire légère
Agar-agar | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poire | Sel
750g
Crousti mousse chocolat praliné
Amandes | Caramel | Chocolat | Crème liquide | Gousse de vanille | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Pralin | Spéculoos | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
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