mousse au chocolat
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Mousse au chocolat noir onctueuse
Beurre | Chocolat noir | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse au chocolat à manger à même le saladier
Beurre | Chocolat au lait | Oeuf (blanc) | Sucre fin
Atelier des chefs
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Tarte fine mousse au chocolat bananes et éclats de tuile
Banane | Beurre | Chocolat noir | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine mousse au chocolat blanc-cardamome fraise et nougatine à la pistache
Cardamome | Chocolat blanc | Crème liquide | Fraise | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
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Mousse au chocolat blanc sauce cacao
Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Lait | Sucre fin
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Mousse au chocolat éclats de croquant à la noisette
Chocolat noir | Crème liquide | Noisettes | Oeuf (blanc) | Sucre fin
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