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moulin poivre

 

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Magret de canard à la plancha
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Magret de canard à la plancha


basilic | citron vert | fleur de sel | huile de noix | jus cuisiné Monin framboise | magret de canard | poivre du moulin | salade de mesclun
  Avantages
Bouillon de boeuf classique
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Bouillon de boeuf classique


Bouquet garni | Branches de céleri (grossièrement hachées) | Carottes moyennes (grossièrement hachées (les panais ou les rutabagas conviennent également)) | Eau | Oignons | Os de boeuf coupés en morceaux d'environ 5 cm | Poivre du moulin | Vinaigre de cidre (ou de vin rouge)
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Brochettes d'agneau aux légumes
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Brochettes d'agneau aux légumes


Ail | Beurre clarifié | Courgette | Curcuma | Épaule d'agneau désossée | Fleur de sel | Persil plat | Poivre du moulin | Quatre-épices | Tomates cerise | Vinaigre de xérès
  Marie Claire
Aspic de coquillages aux herbes
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Aspic de coquillages aux herbes


Ail | Bigorneaux | Bouquet garni | Bulots | Ciboulette | Coques | Crème fraîche | Ecorce de citron non traité | Feuilles de gélatine | Gros sel | Herbes diverses | Huile d'olive | Moules | Oignons | Piments-oiseaux | Poivre noir du moulin | Thym
  Marie Claire
Salade aux cèpes
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Salade aux cèpes


Beurre | Cèpes | cerfeuil) | Cerneaux de noix de Grenoble | Châtaignes grillées et pelées | ciboulette | Eau-de-vie de poire | Herbes ciselées (persil | Huile d'arachide | Jus de citron | mâche | Poivre du moulin | Reine des reinettes | Salade mélangée (roquette | scarole) | Sel | Vinaigrette de champignon
  Elle à table
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Verrine nordique


Aneth haché | Basilic haché | Crème de raifort | Crème fraîche épaisse | Espadon fumé | Flétan fumé | Jus de citron | Oeufs de lump rouges et noirs | Oeufs de saumon | Poivre du moulin | Salicorne | Saumon fumé | Sel
  Avantages
Cake aux poivrons feta et olives noires
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Cake aux poivrons feta et olives noires


farine avec poudre levante incorporée (ou farine + levure) | feta en dés | gruyère râpé | huile de tournesol | lait demi-écrémé | oeufs | olives noires dénoyautées | poivre du moulin | poivrons au naturel en boîte
  Avantages
Cake aux crevettes et au curcuma
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Cake aux crevettes et au curcuma


coriandre hachée | crevettes cuites et décortiquées | curcuma | échalotes | farine avec poudre levante incorporée (ou farine + levure) | hachées | huile de tournesol | lait de coco | mozzarella râpée ou gruyère râpé | oeufs | poivre du moulin | sel
  Avantages
Cake au saumon fumé
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Cake au saumon fumé


avocat | farine avec poudre levante incorporée (ou farine + sachet de levure) | gruyère râpé | huile des tomates confites | lait demi-écrémé | oeufs | poivre du moulin | saumon fumé | tomates confites dans l'huile
  Avantages
Boeuf à la bourguignonne
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Boeuf à la bourguignonne


Beurre | Boeuf à braiser | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Clou de girofle | Farine | Gousses d'ail | Huile de goût neutre | Oignon | Oignons grelots | Poitrine demi-sel | Poivre du moulin | Sel | Vin rouge (de Bourgogne de préférence)
  Marie Claire
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