moulin à poivre
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Poulet tandoori
Coriandre en poudre | Épices tandoori en poudre | Garam masala en poudre | Gousses d'ail fraîches | Huile d'olive | Jus de citron vert non traité | Poivre du Moulin | Poulet sans la peau | Quartiers de citrons verts | Sel | Yaourts natures veloutés
A vos assiettes
Jarret de veau braisé à l'ancienne
blanc de poireau | carottes | clous de girofle | feuille de laurier | huile d'olive | jarret de veau de lait | oignons | poivre du moulin | sel | vin blanc sec
A vos assiettes
Taboulé de quinoa très vert
Ail | Basilic | Cocos plats | Crème liquide | Échalote nouvelle ou cives hachées | Fleur de sel | Haricots verts | Mayonnaise | Petits pois écossés | Pois gourmands | Poivre du moulin | Quinoa | Vinaigre à l'estragon
Elle à table
Huîtres au calvados
Aneth | Beurre 1/2 sel | Calvados | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huîtres normandes | Poivre blanc du moulin | Pommes
Avantages
Feuilletés d’asperges et saumon
asperges fines | blanc d'oeuf | ciboulette | citron | fromage blanc en faisselle à 0% | huile de pignon de pin | oeufs de saumon | pâte feuilletée | poivre noir du moulin | saumon fumé
Avantages
Porc et figues en tajine
Ail | Chorizo | Côtes de porc | Figues | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Oignons | Olives noires | Poivre du moulin | Poivrons | Sauge fraîche | Sel
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Tajine de poulet au miel et semoule à la cannelle
4-épices | Beurre | Cannelle en poudre | Cuisses de poulet | Cumin moulu | Eau | Feuilles de coriandre | Gingembre en poudre | Miel | Oignons | Poivre du moulin | Raisins secs | Semoule moyenne
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Gratin dauphinois
Ail | Crème fraîche | Estragon | Lait entier | Noix de muscade râpée | Poivre du moulin | Pommes de terre à chair ferme (Bintje par exemple) | Sel
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809
Beurre | Farine pour étaler la pâte | Fécule de pommes de terre | Gingembre frais | Jaune | Mascarpone | Oeufs | Pâte feuilletée | Persil frisé | Poivre du moulin | Ricotta | Sel
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Tourte au gingembre
Beurre | Farine pour étaler la pâte | Fécule de pommes de terre | Gingembre frais | Jaune | Mascarpone | Oeufs | Pâte feuilletée | Persil frisé | Poivre du moulin | Ricotta | Sel
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Feuilletés à la crème de fromage
Beurre | Farine | Gruyère râpé | Jaunes d'oeufs | Lait | Manchego râpé | Noix de muscade | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Sel
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