moulin à poivre
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Confit Citrons confits Noix Foie gras Rouget Gratin Palet ... Hareng Agneau Brocoli Aubergine Haricot Sauté de crevettes Crème Rôti Macaronis Pot-au-feu Feuilleté Épaule Crevettes sautées Veau Navets Roquefort Porc Rôti d'agneau Cerises Grenadin de veau Palette de porc Épaule d'agneau Cailles Riz
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Grenadin de veau gratiné au roquefort
Chapelure | Grenadins de veau | Huile d'olive | Poivre noir du moulin | Roquefort | Vin blanc sec
Avantages
Épaule d'agneau rôtie au citron confit
Épaule d'agneau | Gingembre | Huile d'olive | Oignon nouveau avec la tige | Pâte de citron confit Albert Ménès | Poivre du moulin | Sauce teriyaki
Elle à table
Riz indochinois
champignons parfumés | échine de porc | huile de tournesol | petites crevettes déshydratées | poivre du moulin | poudre 5-parfums | riz gluant cru | sauce soja | saucisses de porc | sucre
Avantages
Cailles aux cerises et petits navets
beurre | cailles Label Rouge | gousse de vanille | gros bigarreaux avec leur queue | huile de colza | petits navets nouveaux | poivre noir du moulin | sucre | vieux vinaigre balsamique
Avantages
Palette de porc fraiche aux deux haricots
cocos plats | haricots secs | miel | moutarde forte | Palette de porc fraîche | poivre du moulin | thym | tomates
Elle à table
Pot-au-feu de foie gras aux saveurs du Siam
Blancs de poireau | Brins de coriandre | Carottes | Champignons de couche rosés | Citron vert | Côtes de céleri | Cubes de bouillon de volaille | Feuilles de combava | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de sésame (ou d olive) | Morceau de gingembre frais | Poivre du moulin | Radis long rose (ou noir)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Harengs à la crème
ciboulette | crème fraîche | harengs frais | poivre du moulin | roux blanc | sel fin | vin blanc
Elle à table
Feuilletés de rougets au confit d'aubergines
Confit d'aubergines | Filets de rougets surgelés | Huile d'olive | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Sel | Tapenade
Cuisine Actuelle
Macaroni gorgonzola brocoli et noix - Laurent Mariotte
Beurre | Brocoli | Cerneaux de noix | Gorgonzola affinée | Gros sel de mer | Macaroni | Poivre du moulin
Laurent Mariotte | Site officiel
Crevettes sautées - Laurent Mariotte
Ail | Beurre AOP Charentes-Poitou | Cognac | Crevettes du marais Poitevin | Épis de maïs précuits | Persil | Poivre du moulin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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