moulin à poivre
Recettes web 111 à 120 sur 830
Cassolettes de fruits de mer au safran
Aneth | Beurre doux | Coques | Crème liquide entière | Moules | Moulin à poivre | Noix de pétoncle décoquillée | Oignons | Pistils de safran | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Dos de cabillaud crumble au thym sauce citron et fricassée d'artichauts
Aromate(s) ail | Coriandre en grain | Dos de cabillaud avec peau Picard | Échalote coupée Picard | Fleur de Thym | Fromage blanc 0 % | Galet de jus de citron Picard | Huile d olive | laurier | Mini-coeurs d artichauts Picard | Moulin à poivre | Sel fin | Sucre en poudre | thym | Tuc(s) | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour
Beurre doux | Cerfeuil | Cerfeuil tubéreux | Ciboulette | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Gros sel | Huile d arachide | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tartufata | Topinambour(s) | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau mozzarella-basilic
Basilic | Escalope(s) de veau | Gazpacho Alvalle | Huile d olive | Moulin à poivre | Mozzarella | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Palak paneer
Beurre doux | Coriandre en poudre | Crème liquide entière | Cumin en poudre | Curcuma en poudre | Eau | Epinard(s) en branche | Garam masala | Gingembre frais | Gousse(s) d ail | Moulin à poivre | Oignon(s) | Panir | Sel fin | Tomates concassées (en conserve)
Atelier des chefs
Pizza oignons confits et câpres
ail | câpres au vinaigre | huile d'olive | moulin à poivre | oignons | Parmigiano Reggiano râpé | pâte à pizza | purée de tomate fraîche | romarin | sel fin
Atelier des chefs
Salade Caesar au poulet grillé
Anchois au sel | Anchois marinés à l huile | Baguette | Câpres | Copeau(x) de Parmigiano Reggiano | Crème liquide entière | Filet(s) de poulet | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Salade(s) romaine(s) | Sel fin | Vinaigre de vin rouge
Atelier des chefs
Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo
Chorizo | Encornet(s) | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Pain | Piment d'Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Roquette | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tomate(s) cerise(s) | Tomate(s) confite(s) | Vinaigre de vin rouge
Atelier des chefs
Petit carrelet gaufre de pommes de terre et courgettes à la provençale
Beurre doux | Courgettes cuisinées à la Provençale Cassegrain | Eau | Farine de blé | Filet(s) de carrelet | Huile d olive | Moulin à poivre | Moutarde forte | Pomme(s) de Terre charlotte | Sel fin
Atelier des chefs
Petits steaks de canard et Jardinière saupoudrés de Gomasio
Cumin en poudre | Feuille(s) de pâte à filo | Gousse(s) d ail | Graines de sésame blanches | Graines de tournesol | Huile d olive | Jardinière Cassegrain | Lait entier | Magret(s) de canard | Mie de pain | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Persil plat | Sel fin
Atelier des chefs
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