moules
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La recette de moules de ma maman
Ail | Huile | Moules | Pain | Persil | Poivre | Sel
Elle à table
Ragoût de moules aux lentilles à la maudite
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri | Champignons | Echalotes | Fines herbes | Lentilles | Moules | Persil | Poivre | Sel | Tomates pelées
Elle à table
Orecchiette aux moules
Ail | Crème | Curcuma | Eau | Epinard | Graisse de canard | Lard fumé | Moules | Orecchiette | Pâtes | Poivre | Sel
Supertoinette
Crêpes farcies aux moules
Ail | Beurre | Brocoli | Crème liquide | Crevettes | Eau | Farine T65 | Huile d’arachide | Lait | Marsala | Moules | Oeuf | Poivre | Safran | Sel | Sucre | Vinaigre
Supertoinette
Moules aux carottes
Ail | Bière | Carotte | Crème | Eau | Echalotes | Fond de volaille | Moules | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
Crème de moules aux courgettes
Chorizo | Ciboulette | Courgette | Crème | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Graisse de canard | Moules | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Purée | Safran | Sel | Tomate
Supertoinette
Espuma de moules au safran
Crème liquide | Echalotes | Huile | Moules | Poivre | Safran | Vin blanc
Meilleur du Chef
Moules au safran
Ail | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
Encornets farcis et moules (entrée)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lait | Menthe | Moules | Oignon | Pain de mie | Piment | Poisson | Poivre | Ricotta | Romarin | Sel | Vin blanc
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