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morue au sel

 

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Palets de morue fraîche, comme un acras au piment d'Espelette


Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon rouge | Orange | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
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Rouget débordant de brandade de morue garniture Catalane et jus de rouget au Noilly-Pratt


Artichaut | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Marjolaine | Morue | Noilly prat | Olives noires | Persil | Poivre | Rouget | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  750g
Piquillos farcis à la morue
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Piquillos farcis à la morue


Ail | Bouquet garni | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Morue | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Morue aux champignons et au céleri rave pauvre en sel
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Morue aux champignons et au céleri-rave pauvre en sel


Ail | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chapelure | Huile d’olive | Morue | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Morue à ma façon
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Morue à ma façon


Ail | Beurre | Chou | Court bouillon | Eau | Fond blanc | Gros sel | Jus de pommes | Laurier | Morue | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Morue à la portugaise
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Morue à la portugaise


Ail | Filet de morue | Huile d'olive | Oignon | Olive | Petit pois | Poivre | Pomme de terre | Purée de tomate | Sel | Tomate olive
  Les marmites de Marphyl
Morue de l'islande au paprika fumé et à la concassée de tomates
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Morue de l'islande au paprika fumé et à la concassée de tomates


Ail frais | Basilic frais | Beurre | Fumet de poisson | Huile d'olive | Jus de citron | Lait | Morue | Olives niçoises | Paprika fumé | Parmesan râpé | Poivre de cayenne | Poivre du moulin | Polenta cuisson rapide | Sel | Tomates italiennes | Vin blanc
  Madame Anne aux fourneaux
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Acras de morue pochés au lait


Ail | Ciboulette | Cives | Farine T55 | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Lait | Morue | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  Madame Figaro Cuisine
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Cocotte de morue à l'italienne


Carotte | Céleri branche | Morue | Oignon | Olives vertes | Pignons | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Tomate | Vin blanc
  aufeminin cuisine
Brandade de morue
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Brandade de morue


Ail | Beurre demi-sel | Chapelure | Crème liquide | Lait | Laurier | Morue | Poivre | Pomme de terre | Thym
  Madame Figaro Cuisine
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