morilles
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Champignon Veau Terrine Porc Rôti Poulet Rösti Filet ... Asperges Emulsion Mignon de porc Terrine de foies Panais Filet de porc Foie gras Soupe de panais Tarte fine Vin Filet mignon Saumon Terrine de veau Poulet aux morilles Grenadin de veau Sauce Terrine de foie gras Filet mignon de porc Saumon rôti Poulet au vin Egg
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Eglefin aux asperges et aux morilles
Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Échalote | Filets d'églefin | Morilles fraîches | Poivre du moulin | Sel | Vin blanc
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Terrine de veau aux champignons des bois
Armagnac | Bacon | Bouillon de veau | Champignons des bois | Échalotes | Gélatine | Morilles séchées | Noix de veau | Oignons | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
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Saumon Rôti aux Morilles et Émulsion de Comté Juraflore
Beurre | Comté | Lait | Morilles | Poivre | Saumon | Sel
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Poulet au vin Jaune du Jura et morilles
ail | beurre | bouillon de volaille | crème fraîche | échalotes | morilles séchées | oignons | poivre | poulet | sel | vin Jaune de Château-Chalon ou d'autres vignobles
Marmiton
Soupe de panais aux morilles
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Morilles | Panais | Poivre | Sel
A vos assiettes
Boite à thé personnalisée
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Grenadins de veau aux morilles rösti
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau | Vin
Atelier des chefs
Champignons séchés
Cèpes | Girolles (ou morilles)
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Terrine de foie gras aux morilles
Beurre | Canard | Foie gras | Morilles | Poivre | Sel
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Tarte fine aux morilles
Ail | Beurre | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fromage frais | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Morilles | Oeuf | Pâtes | Poivre | Sel
Marmiton
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Filet mignon de porc sauce aux morilles
Cognac | Crème | Curry | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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