morilles
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Lasagnes aux asperges coques et morilles
Asperges | Beurre | Coques | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Pâte à ravioles | Sel | Vin blanc
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Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
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Crème d'asperge au mascarpone et morilles flambées
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Cognac | Mascarpone | Morilles | Oignon | Poivre | Sel
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Ris de veau braisés aux morilles et porto écrasée de patate douce
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Fond blanc | Fond de veau | Morilles | Navet | Oignon | Patate douce | Porto | Ris de veau | Sucre
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Morilles en robe des champs
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Morilles | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Grenadins de veau poêlés sauce aux morilles
Crème | Echalotes | Huile d’olive | Madère | Morilles | Poivre | Veau
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Filets mignons de porc et sauce aux morilles
Cognac | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Morilles | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
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Beurre | Jambon | Madère | Morilles | Persil | Poivre | Sel | Viande | Vin
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Morilles gastronomes
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Omelette aux morilles
Huile d’olive | Lardons | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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