morilles séchées comment les cuisiner
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Farce Sauce Vin Mousse Caille farcie Pintade Pavé Coq au vin ... Chapon Oie Côtes d'agneau Foie Mousse de foie Croûte Pané Pintade farcie Crozets Cailles Oie farcie Risotto Truite
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Cailles farcies sauce aux morilles
Caille | Céleri | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Morilles | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
Marmiton
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Chapon au vin de paille
Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Marrons | Morilles | Vin
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Coq au vin jaune et aux morilles
Beurre | Bouquet garni | Coq | Crème fraîche | Farine | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Vin | Vin blanc
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Pintade farcie a mousse de foie d'oie
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
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Croute comtoise
Beurre | Comté | Crème | Morilles | Pain
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Pavés de truite d'ardèche à la poudre de morilles séchées
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Côtes d’agneau panées aux morilles séchées et parmesan
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