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15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Saumon Noix Crème Salade Tartare de saumon Noisette Salade au saumon Saumon à la crème ... Poulet Mousse Sauté Fondant aux pommes Maki Roquette Poulet à la citronnelle Mousse de saumon Polenta Cake aux noix Tagliatelles Salade aux noix Sauce Légumes Mousse au fromage Mœlleux Gaspacho andalou Salade de pousses Salade de roquette Tagliatelles fraîches Fruits rouges

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Parmentier de saumon à la noisette jeunes pousses de salade
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Parmentier de saumon à la noisette jeunes pousses de salade


Carotte | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Rafraîchi de petits pois maki tartare de saumon et crème aigrelette au wasabi


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Cake salé à la feta et aux olives noires et gaspacho andalou
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Cake salé à la feta et aux olives noires et gaspacho andalou


Basilic | Ciboulette | Concombre(s) | Farine de blé | Féta | Gazpacho Alvalle | Gousse(s) d ail | Gruyère râpé | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Levure chimique | Oeuf(s) | Oignon(s) | Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) | Piment d Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Sauce anglaise | Sel fin | Sucre en poudre | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tranche(s) de pain de mie | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs
Sanglier rôti sauce fruits rouges pommes noisettes crousti fondantes
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Sanglier rôti sauce fruits rouges pommes noisettes crousti-fondantes


Ail | Beurre | Chapelure | Echalotes | Fond brun | Fruits rouges | Gros sel | Huile d’arachide | Huile de friture | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Poulet à l'aigre douce petits légumes au basilic papaye et citronnelle
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Poulet à l'aigre-douce petits légumes au basilic papaye et citronnelle


Ananas | Basilic | Carotte | Citronnelle | Courgette | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Ketchup | Miel | Oignon rouge | Papaye | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron vert | Poulet | Sel | Soja | Vinaigre
  Atelier des chefs
Filet de canette à la bordelaise polenta moelleuse aux champignons de saison
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Filet de canette à la bordelaise polenta moelleuse aux champignons de saison


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Carbonnade flamande traditionnelle
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Carbonnade flamande traditionnelle


Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cassonade | Clous de girofle | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Laurier | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées
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Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées


Beurre | Câpres | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel | Tabasco
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Korma indien de gambas aux arachides épices douces
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Korma indien de gambas aux arachides épices douces


Ail | Amandes | Cacahuètes | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Fromage blanc | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poudre de piment | Sel | Sucre
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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