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Dos de cabillaud au miel d'épices  grenailles confites à l'ail fumé
271 

Dos de cabillaud au miel d'épices, grenailles confites à l'ail fumé


5 épices | Ail | Beurre | Cabillaud | Echalotes | Gros sel | Laurier | Miel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Thym
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Pain d'épice perdu  poires caramélisées aux Epices
272 

Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux Epices


5 épices | Beurre | Lait | Oeuf | Poire | Sucre fin
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Verrine de banane au citron vert et rhum  mousseux chocolat au lait et crumble noisette
273 

Verrine de banane au citron vert et rhum, mousseux chocolat au lait et crumble noisette


5 épices | Banane | Beurre | Cassonade | Chocolat au lait | Citron vert | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Noisettes | Rhum | Sucre fin
  Atelier des chefs
Granité de fraise aux 5 épices
274 

Granité de fraise aux 5 épices


5 épices | Citron | Fraise | Sucre fin
  Atelier des chefs
Samossa de boeuf  basilic  gingembre et citron confit
275 

Samossa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit


5 épices | Basilic | Boeuf | Citron confit | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Viande
  Atelier des chefs
276 

Boulettes de porc à la menthe et à la coriandre


5 épices | Coriandre | Farine | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Pignons | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
  Atelier des chefs
277 

Diamant aux épices de Noël


5 épices | Beurre | Farine | Sucre fin
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Foie gras poché au vin
278 

Foie gras poché au vin


5 épices | Canard | Cannelle | Citron | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Orange | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge
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Macaron à la vanille et aux épices de Noël
279 

Macaron à la vanille et aux épices de Noël


5 épices | Beurre | Cannelle | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
280 

Filet mignon de porc laqué aux 5 épices et au miel


5 épices | Champignon de Paris | Coriandre | Eau | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poireau | Sauce soja | Sel
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