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mitonnée

 
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Veau Agneau Oignons Légumes Paupiette Médaillon Jarret de veau Patates douces ... Fondant Navets Vin Épaule Foie gras Pain Emulsion Bœuf Épaule d'agneau Soupe à la bière Champagne Boeuf aux oignons Haricot Fondant aux pommes Bifteck Soupe à l'oignon Gigot Mouton Caramel Médaillons de veau

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Gigot mitonné au champagne
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Gigot mitonné au champagne


Ail | Alcool | Carotte | Céleri branche | Champagne | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Gigot | Huile | Laurier | Oignon | Pied de veau | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
  Cuisineaz
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Agneau mitonné aux navets


Agneau | Ail | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Jarret de veau mitonné aux châtaignes


Beurre | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Cidre | Citron | Clous de girofle | Huile | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Thym
  Cuisineaz
Boeuf mitonné au vin rouge et oignons grelot caramélisés
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Boeuf mitonné au vin rouge et oignons grelot caramélisés


Ail | Beurre | Boeuf | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Veau | Viande | Vin rouge
  Atelier des chefs
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Épaule d'Agneau Fermier du Quercy Mitonné de Haricots Tarbais Façon "Moustache "


Agneau Fermier du Quercy | bouillon de volaille maison | brindille de thym | carotte | céleri | concentré de tomate | couenne | échalote | feuille de laurier | graisse d'oie | Haricots Tarbais Label Rouge | oignon | persil plat | poitrine roulée de porc noir gascon | poivre | sel | talon de jambon de porc noir gascon
  Avantages
Soupe de pain ou mitonée
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Soupe de pain ou mitonée


  La recette authentique
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Bifteck mitonné


  Les Recettes du Jour
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