miso

21 

Carpaccio de yellowtail avocat et dashi miso

Avocat | Betterave rouge | Bouillon dashi | Feuilles de shiso rouge | Huile d'olive | Jus de yuzu | Miso shiro | Oignons grelots | Sel | Sucre | Vinaigre de vin rouge | Yaourt grec | Yellowtail
  Elle à table

23 

Bouchée croquante de radis et saumon fumé caramel d'agrumes au miso

jus d’orange | miso blanc | radis noirs | Saumon Fumé | shiso vert
  A vos assiettes

24 

Soupe Miso aux Champignons Enoki

Algue kombu | Algues wakame séchées | Cebette | Champignons enoki | Copeaux de bonite | Miso | Tofu ferme
  Cuisine Addict

25 

Soupe de miso

Ciboulette | Eau | Miso Akadashi | Poudre de shiitaké | Tofu soyeux | Wakame
  Marmiton

26 

Gyoza Crevettes en bouillon façon miso

dashi | eau | feuilles de nori | Gyoza Crevettes Ajinomoto | mirin | miso | oignon cébette | poivre | tofu
  Marmiton

27 

Soupe de miso au saumon carottes et oignons nouveaux

Carotte(s) | Eau | Fleur de sel | Miso | Oignon(s) nouveau(x) | Pavé(s) de saumon | Poivre noir
  Atelier des chefs

28 

Soupe miso aux pommes de terre cive et poitrine fumée

Carottes | Dashi | Eau | Miso | Oignons nouveaux | Petits pois surgelés | Poitrine de porc fumée | Pommes de terre
  Atelier des chefs

29 

Soupe miso aux nouilles soba

ail | carotte | champignon de Paris | huile de sésame | miso | nouille soba | oignon jaune | pousse d'épinard | sauce soja
  Cuisine Addict

30 

Shimesaba et miso-ae pomme et butternut (maquereau mariné, pomme / butternut au miso)

  Saveur Passion

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