mirepoix

1 

Rôti de porc dans une casserole lutée

Ail | Bouillon de volaille | Eau | Épaule de porc | Farine | Fond de veau | Huile d'olive | Mirepoix | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc sec
  Les plats cuisinés de Esther B

3 

Moules en Mirepoix au poivron et cumin

  A ma façon

5 

Ratatouille en Mirepoix et Encornets Sautés

Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Encornet | Fenouil | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  A vos assiettes

7 

Soupe de légumes mirepoix

  Dans la cuisine de Françoise

9 

Saint-jacques poêlées sur mirepoix de champignons et chorizo, au parfum de coriandre de mai

  La cuisine de Doria

10 

Courge delica farcie à la viande de boeuf et mirepoix de légumes

  La cuisine de Doria

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