mini champignons de paris
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Tarte aux champignons
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Farine de riz | Farine de sarrasin | Girolle | Haricots | Huile d’olive | Marrons | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pleurote | Poivre | Ricotta | Sel | Tarte
Tastemade
Poulet crémeux aux champignons et au chou kale
Ail | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Chou kale | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Marsala | Mascarpone | Parmesan | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Shiitake | Thym
Tastemade
Chou-fleur Wellington
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chou-fleur | Citron | Echalotes | Farce | Fond brun | Fromage | Huile d’olive | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Sel | Sherry | Tartine | Thym | Xérès
Tastemade
Champignons à la grecque
Bouquet garni | Cerfeuil | Champignon de Paris | Coriandre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Pomme de terre au four farcie champignons lardons et petits oignons
Bûche de chèvre | Champignon de Paris | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe
Aromate(s) ail | Beurre doux | Cerfeuil | Champignon(s) de Paris | Echalote(s) | Estragon | Farine aux légumes verts | Fleur de sel | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Jaune(s) d oeuf(s) | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Sel fin | thym
Atelier des chefs
Escalope de poulet aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Escalope de poulet | Huile d’olive | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Crêpes salées aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Emmental | Farine | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Pizza sans gluten au jambon cru et aux champignons
Ail | Champignon de Paris | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Origan | Pâte à pizza | Sauce tomates
Marmiton
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