minestrone
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Soupe Entrée Soupe aux pois Poisson Velouté Soupe de poisson Topinambours Haricots blancs ... Épinards Saucisse Brocoli Gambas Pomme de terre Soupe aux épinards Soupe au pistou Pâtes aux saucisses Velouté de brocolis Velouté de topinambour Jambon Pâté Velouté de châtaignes Choux Tomate Soupe de pommes de terre Soupe à l'orge Pané Soupe aux tomates
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Soupe de poissons
ail | arête de poisson | baguette de pain | bouquet garni | céleri | concentré de tomate | eau | fenouil | fenouil en grains | gruyère ou emmental râpé | huile d olive | oignon | piment d Espelette | poireau | poivre | rouille | safran | sel
Meilleur du Chef
Soupe aux pâtes et aux saucisses (plat principal)
Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Oignon | Paprika | Pâtes | Persil | Poireau | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Saucisse | Sel
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Soupe aux petits pois (entrée)
Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Croûtons | Huile | Jus de citron | Oignons nouveaux | Paprika | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vin blanc
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Soupe aux épinards et à l'orge (entrée)
Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Orge | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym
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Velouté au brocoli et au basilic (entrée)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
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Soupe de pistou (entrée)
Ail | Basilic | Carotte | Courgette | Gruyère | Haricots blancs | Haricots verts | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Tomate | Vermicelles
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797
Ail | Congre | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Rascasse | Rouget | Safran | Sel | Tomate | Zeste d’orange
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Soupe de poissons au safran
Ail | Congre | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Rascasse | Rouget | Safran | Sel | Tomate | Zeste d’orange
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798
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Haricots blancs | Huile | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Soupe de haricots blancs à la tomate
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Haricots blancs | Huile | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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799
Basilic | Beurre | Céleri branche | Chou | Croûtons | Eau | Huile d’olive | Jambon | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Soupe au chou, jambon et pommes de terre
Basilic | Beurre | Céleri branche | Chou | Croûtons | Eau | Huile d’olive | Jambon | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
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