mille feuille d aubergine un dîner presque parfait

103 

Carpaccio de boeuf au gingembre roquefort et poire en mille-feuille

Boeuf | Feuilles de bricks | Gingembre | Gros sel | Huile de noix | Mûres | Noix | Piment d’Espelette | Poire | Roquefort | Thym
  750g

104 

Bar en écailles de truffe sur un mille-feuille de risotto aux asperges vertes et tuiles de parmesan

Asperges vertes | Bar | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Porc | Risotto | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g

105 

Œuf presque parfait crème de chou-fleur cèpes et jus de cèpes

Ail | Carotte | Cèpes | Chou-fleur | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Pied de veau | Sel | Sucre | Xérès
  Cuisineaz

106 

Bar de ligne et mini mille-feuille de primeur

Bar | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g

107 

Noix de Saint-Jacques en mille-feuille et tartare

Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème | Fraise | Pomme | Saint-Jacques
  750g

108 

Mon Mille-feuille

Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre glace
  750g

110 

Mille feuille sans gluten

Chocolat noir | Crème | Fond blanc | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre vanillé
  750g

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