mignon de porc

21 

Filet Mignon de Porc au Cidre et Dés de Lardons

Cerfeuil | Cidre | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pomme
  A vos assiettes

22 

Filet mignon de porc à la portugaise

Ail | Chorizo | Coriandre | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  A vos assiettes

23 

Filet mignon de porc sauce aux morilles

Cognac | Crème | Curry | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
  Supertoinette

24 

Filet mignon de porc

Beurre | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  Supertoinette

25 

Mignon de porc rôti et compotée de carottes au citron vert

Carotte | Citron vert | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  A vos assiettes

26 

Filet mignon de porc au miel et aux échalotes

Bouillon de volaille | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Miel | Vinaigre de cidre
  Marmiton

27 

Filet Mignon de Porc aux Champignons

Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon de porc | Sel
  A vos assiettes

30 

Filet mignon de porc rôti au thym purée Grand Chef et nougatine d'ail

Ail | Amandes | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Filet mignon de porc | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

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