miel cru

21 

Tartine chèvre figue jambon

Chèvre frais | Figue | Jambon cru | Miel | Noix | Pain de campagne | Salade
  Jow

22 

Salade fraîcheur samoussas de pommes pink lady et chèvre

feuille de brick | fleur de sel | fromage de chèvre frais | huile d'olive | jambon cru | miel | moutarde à l'ancienne | poivre | pomme | salade de roquette | tomate cerise | vinaigre balsamique
  Le temps d’un petit bonheur

23 

Tatin aux figues et jambon cru glace au Saint-Marcellin

5 baies | Beurre | Crème liquide | Figues | Jambon | Lait | Miel | Poivre | Romarin | Saint-Marcellins | Sel | Sucre
  A vos assiettes

24 

Foie gras en 2 cuissons rhubarbe et jambon cru

Canard | Ciboulette | Foie gras | Jambon | Miel | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Rhubarbe | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

25 

Cheesecake cru au fromage blanc de chèvre spéculoos et rhubarbe

Beurre | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Gousse de vanille | Menthe | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin
  Atelier des chefs

26 

Tatin de tomates cerises jeunes pousses et jambon cru

Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Miel | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Tomate cerise
  Atelier des chefs

30 

Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru

Feuilles de bricks | Fromage de chèvre | Jambon | Miel | Purée | Tomate
  Cuisineaz

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