miel corsé
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Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse
Banyuls | Canard | Clémentines | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Miel | Salade
750g
Foie gras fermier des Landes chaud aux clémentines de Corse IGP
Banyuls | Canard | Clémentines | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Miel | Salade
750g
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Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Glucose | Miel | Orange | Pâte sablée | Pignons | Pistache | Raisins secs | Sirop | Sucre fin
Atelier des chefs
Florentins au chocolat corsé et fruits secs caramélisés
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Glucose | Miel | Orange | Pâte sablée | Pignons | Pistache | Raisins secs | Sirop | Sucre fin
Atelier des chefs
Carré de porc aux clémentines de corse (plat principal)
Ail | Carotte | Clémentines | Fond de veau | Liqueur | Miel | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym
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Magret de canard aux clémentines de corse (plat principal)
Canard | Clémentines | Liqueur | Miel | Poivre | Sel
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Côtelettes d'agneau à la corse
Agneau | Beurre | Clous de girofle | Cumin | Figues | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre
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