michel

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Pain brioche de michel oliver

  Nourrir son corps et son esprit avec Kalinka

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Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang

Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
  Marie Claire

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Poularde des landes au foie gras Michel Guérard

Ail | Beurre | Boursin | Estragon | Foie gras | Fromage blanc | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poularde | Romarin | Sel | Thym
  Marie Claire

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Carotte de la Baie du Mont-Saint-Michel glacée dans un jus de carottes fermenté hollandaise ail noir et raisin blanc

Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Citron | Coriandre | Epices | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile | Oeuf (jaune) | Raisin | Vinaigre | Zeste d’orange
  A vos assiettes

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Gâteau de crêpes aux oranges de Michel Guérard - Julie Andrieu

abricots moelleux | armagnac | beurre | beurre noisette | citron jaune bio | clémentines bio | confiture d'agrumes maison | crème pâtissière | eau | farine | feuille de brick | jaunes d'oeufs | lait | oeufs | oranges bio | praliné | sucre | sucre à confiture | sucre glace | zeste d'orange | zeste de yuzu bio
  Les carnets de Julie  |  France 3

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Cuisses de grenouilles façon 'Michel Fagon'

Bouillon de volaille | Cidre | Crème liquide | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Estragon | Farine | Fèves | Origan | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

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Cuisses de grenouilles 'michel fagon'

Bouillon de volaille | Cidre | Crème liquide | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Estragon | Farine | Fèves | Origan | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Notrefamille.com

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