mesclun
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Filets de truite saumonée à l'oseille et sauce au jasnières
Amandes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Mesclun | Oseille | Pain | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc | Zeste d’orange
750g
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Epinard | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mesclun | Mûres | Olives | Pesto | Riz | Rouget | Tomate
750g
Filets de rougets de roche à la niçoise
Epinard | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mesclun | Mûres | Olives | Pesto | Riz | Rouget | Tomate
750g
Echafaudée de cabillaud, pommes de terre et petits pois à la moutarde forte et son cevice au tabasco
Cabillaud | Cébettes | Citron vert | Coriandre | Curry | Fèves | Huile | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Romarin | Salade | Tabasco | Vinaigre
750g
Dômes de saumon de norvège fumé
Huile | Julienne de légumes | Mangue | Mesclun | Poivre | Pomme | Riz | Sauce soja | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
750g
10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Filet Croque-monsieur Saumon Carpaccio Croque-madame Truite Salade de canard Dos de saumon ... Cailles Pomme de terre Filet de truite Magret de canard Dôme Croque-monsieur au jambon Cabillaud Filet de saumon Carpaccio de canard Truite saumonée Salade fraîche Pommes
Dolwen au munster
Ciboulette | Cumin | Huile de noix | Lait | Mesclun | Munster | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigrette | Xérès
750g
Croque madame au chavigol et oeuf de caille
Basilic | Beurre | Crottins de chavignol | Jambon | Mesclun | Oeuf de caille | Pain de mie | Salade | Tomate | Vinaigrette | Xérès
750g
Croque campagne à la pomme, jambon de parme et saint nectaire
Compote de pommes | Huile d’olive | Jambon de Parme | Mesclun | Noix | Pain | Poivre | Saint-Nectaire | Salade | Sel | Vinaigre
750g
Corolle fantaisie au reblochon
Carotte | Ciboulette | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mesclun | Pamplemousse | Reblochon
750g
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Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche
Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Canette de noël au beurre rouge ! pour 4
Ail | Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Carotte | Cerise | Ciboulette | Confiture | Confiture de fraises | Confiture de framboises | Echalotes | Farine | Fruits confits | Fruits rouges | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
750g
+ mesclun
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