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Pizza légère au mesclun jambon et parmesan


Citron | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Oignon | Parmesan | Pâte à pizza | Poivre | Purée | Salade | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Salade méditerranéenne façon tartare et son mesclun
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Salade méditerranéenne façon tartare et son mesclun


Basilic | Feta | Mesclun | Olives noires | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigrette
  A vos assiettes
Tarte d'asperges vertes au cerfeuil  mesclun printanier
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Tarte d'asperges vertes au cerfeuil, mesclun printanier


Avoine | Eau | Farine | Farine de riz | Huile d’olive | Huile de colza | Jus de citron | Mesclun | Parmesan | Sel
  A vos assiettes
Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun
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Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun


Ail | Câpres | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Estragon | Fond brun | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Viande hachée | Worcestershire sauce
  A vos assiettes
Petits flans de crabe et mesclun
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Petits flans de crabe et mesclun


Ail | Beurre | Ciboulette | Crabe | Crème liquide | Fécule de maïs | Fines herbes | Fleur de sel | Fromage | Grains de maïs | Huile | Lait | Mesclun | Oeuf | Poivre | Tomate | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
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Filet de bar raidi au sel, mesclun craquant


Bar | Betterave | Citron | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon rouge | Poivre | Salade
  Atelier des chefs
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Briouate de saumon, mesclun de salade


Basilic | Citron confit | Echalotes | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Mesclun | Paprika | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Tartare de daurade Ă  la mangue et oignon rouge  mesclun de salade
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Tartare de daurade Ă  la mangue et oignon rouge, mesclun de salade


Citron vert | Daurade | Huile d’olive | Mangue | Mesclun | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Escalope de foie gras poêlé, sauce au vin rouge et mesclun


Canard | Chocolat noir | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile de noix | Mesclun | Noisettes | Poivre | Salade | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Marinade de courgettes aux zestes de citron  chèvre et mesclun
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Marinade de courgettes aux zestes de citron, chèvre et mesclun


Chèvre frais | Citron vert | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Piment d’Espelette | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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