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Filet mignon de porc aux chanterelles
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Filet mignon de porc aux chanterelles


Ail | Beurre | Chanterelles | Crème fraîche | Echalote | Filet mignon de porc | Huile d'olive | Thym frais | Vin blanc
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Paupiettes de veau maison
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Paupiettes de veau maison


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Celeri branche | Chair à saucisse | Echalotte | Escalope de veau | Ficelle de boucher | Huile d'olive | Lard | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc sec
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Salade crevette framboises
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Salade crevette framboises


Basilic | Boulgour | Citron | Crevettes | Framboises | Haricots verts | Huile d'olive | Jeunes pousses | Poivre | Ricotta | Sel | Vinaigre balsamique
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Gaspacho
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Gaspacho


Ail | Concombre | Eau | Huile d'olive | Oignon | Pain de mie | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre de vin
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Linguines Alle Vongole
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Linguines Alle Vongole


Ail | Coques | Huile d'olive | Linguine | Palourdes | Persil plat | Piment | Poivre | Sel | Tomates cerises | Vin blanc
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Les Croquetas de morue
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Les Croquetas de morue


Ail | Beurre | Bouquet garni | Farine | Filet de morue | Huile de friture | Lait | Oeufs | Panure Panko ou chapelure | Parmesan | Pommes de terre
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Tian provençal aux légumes
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Tian provençal aux légumes


Ail | Aubergines | Courgettes | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomates
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Moules à la crème et à l'échalotte
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Moules à la crème et à l'échalotte


Beurre | Crème fraiche épaisse | Echalote | Laurier | Moules | Oignons | Poivre | Thym | Vin blanc sec
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Osso bucco
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Osso bucco


Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile d'olive | Oignons | Osso bucco | Poivre | Sel | Tomates | Vin blanc sec
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Lasagnes
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Lasagnes


Basilic frais | Beurre | Boeuf haché | Branche de céleri | Carotte | Farine | Feuilles de lasagnes | Lait | Noix de muscade | Oignon | Tomate fraîche
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