menthe à l eau
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Carré d'agneau-Yaourt
Agneau | Boulgour | Citron | Concombre | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Menthe | Persil | Poivron rouge | Yaourt
Tastemade
Beignets au citron meringués
Beurre | Eau | Extrait de café | Farine | Huile de friture | Lait concentré non sucré | Lemon curd | Levure | Menthe | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Vanille
Tastemade
Trio de sauces à dipper
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron vert | Eau | Fromage blanc | Jus de citron | Lait | Mayonnaise | Menthe | Paprika | Pâtes | Piment | Poivre | Sel | Tahini
A vos assiettes
Cuisse de dinde rôtie aux épices boulgour aux légumes et houmous
Ail | Boulgour | Carotte | Citron confit | Coq | Cumin | Curcuma | Dinde | Eau | Epices | Graines de lin | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignon | Panais | Paprika | Patate douce | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel | Yaourt
A vos assiettes
Saumon mariné aux agrumes et riz vinaigré
Citron | Coriandre | Eau | Menthe | Orange | Pamplemousse | Riz | Saumon | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Beignets de Salsifis Cassegrain sauce yaourt aux herbes
Citron | Coriandre | Eau | Farine | Huile de friture | Menthe | Oeuf | Poivre | Salsifis | Sel | Yaourt
Atelier des chefs
Mojito façon cheesecake
Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Eau | Fromage blanc | Fromage frais | Gélatine | Menthe | Oeuf | Rhum | Ricotta | Sucre
Marmiton
Nage de mirabelles à la citronnelle mirliton au poivre blanc du Penja
Beurre | Cannelle | Citron | Citron vert | Citronnelle | Crème fraîche épaisse | Eau | Gousse de vanille | Menthe | Mirabelles | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
+ menthe à l eau
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