meilleur recette quatre quart moelleux
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Veau Farce Tomate Tajine Chips Rôti de veau farci Paupiette de veau Porc ... Aubergine Escalope de veau Pommes Citron Pieds de veau Fondue Champignon Amandine Mousse au citron Pieds de porc Légumes Poêlée
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961Fondue d'aubergines et de tomates
Aubergine | Beurre | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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Duxelle de champignons
Beurre | Champignon de Paris haché | Échalote | Huile d'olive | Jus de citron | Oignon | Pleurote haché | Poivre | Sel
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Tagine de légumes
Ail | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Épaule d'agneau | Gingembre | Huile d'olive | Oignon | Olives confites | Paprika | Persil | Pomme de terre | Safran
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Mousse au citron
blancs d'oeufs | citrons | crème fraîche | eau | jaunes d'oeufs | Maïzena | sucre
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Pieds de veau ou de porc farcis
beurre | concentré de tomate | cornichons | côtes de porc | eau ou bouillon | échalotes | farine | huile | moutarde | persil haché | poivre | sel | vin blanc
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Coffret d’épices gravé
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Rôti de veau farci
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Crépine | Eau | Echalotes | Farce de porc | Mousse de foie gras | Oeufs durs | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Rôti de veau de 800 g | Sel
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Paupiette de veau à la tomate
ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
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Chips
Pommes de terre | sel fin
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Escalope de veau poêlée
beurre | citron | Escalope de veau | persil | sel
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Pommes amandines
Amandes effilées | Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Noix de muscade | Oeufs | Piment d'Espelette | Poivre | Pomme duchesse | Pommes de terre | Sel
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