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Mini cake au citron
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Mini-cake au citron


Beurre | Citron | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sucre fin
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Tarte au chocolat
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Tarte au chocolat


Chocolat noir | Crème fraîche | Oeuf | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Cake au citron
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Cake au citron


Beurre fondu | Beurre fondu (pour le moule) | Citrons | Cointreau | Cointreau (pour le sirop d'imbibage) | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Eau (pour le sirop d'imbibage) | Ecorces de citrons confits en lamelles | Farine type 55 | Levure chimique | Nappage blond | Oeufs entiers moyens | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le sirop d'imbibage)
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Sauce vin blanc
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Sauce vin blanc


beurre froid | crème entière liquide | fumet de poisson | poivre | sel | vin blanc sec
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285 

Pain de poisson


Blancs d'oeufs | Carotte | Crème entière liquide à 35% de matière grasse froide | Crevettes décortiquées | Feuilles d'épinards | Filets de cabillaud | Pavés de saumon | Poivre | Sel
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Semoule au lait


Beurre | Gousse de vanille | Lait | Sel | Semoule | Sucre
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Pain aux lardons
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Pain aux lardons


Eau | Farine | Huile d'olive | Lardons fumés | Levure de boulanger fraîche | Sel
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Crème de cèpes
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Crème de cèpes


Beurre | Cèpe | Cerfeuil | Crème entière liquide | Échalote | Fond de volaille | Poivre blanc en grains
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Appareil à quiche
289  

Appareil à quiche


crème | jaune d'oeuf | noix de muscade | oeuf | poivre | sel
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290 

Fondue d'aubergines et de tomates


Aubergine | Beurre | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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