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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Galette Thon Tomate Riz Mousse Oignons Noix Mousse de saumon fumé ... Tomates provençales Lait Crevette Riz au lait Samoussa Crème Potiron Croûte Poireaux Ricotta Moule Bar Champignon Espuma Bar en croûte Mousseline
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Galettes aux poireaux et champignons
blanc de poireau | champignon de Paris | crème fraîche | huile d'olive | lardons fumés | Pâte à crêpes à la farine de sarrasin | poivre | sel
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Galette de potiron safranée
Beurre | Cerfeuil | Oeuf | Poivre | Potiron | Safran | Sel
Meilleur du Chef
Tomate provençale
Ail | Chapelure | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Tomate
Meilleur du Chef
Espuma de moules au safran
Crème liquide | Echalotes | Huile | Moules | Poivre | Safran | Vin blanc
Meilleur du Chef
Bar en croûte de sel
Bar | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Spaghetti | Thym
Meilleur du Chef
Thon aux oignons
Ail | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Thon | Vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Samoussas au thon et aux crevettes
Ail | Coriandre fraîche | Crevettes roses cuites | Epices à massalé | Feuilles de brick | Gingembre moulu ou frais | Huile d'olive | Huile de friture | Jaune d'oeuf | Piment doux | Sauce aigre douce | Thon au naturel égoutté
Meilleur du Chef
Mousseline de ricotta au saumon fumé
Basilic | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poivre | Ricotta | Saumon fumé | Sel
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Riz au lait
Écorces d’orange | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Riz | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Galette à la crème de noix
Beurre | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre glace
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