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10 à 15 ingrédients Lapin Lapin de Garenne Boulette Steak tartare Dessert Rillette Potage Poulet ... Sauté de lapin Galantine Poisson Lapin sauté Écrevisses Boules Rillettes de lapin Bouquet

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Boulettes a la liegeoise
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Boulettes a la liegeoise


Boeuf | Chapelure | Eau | Laurier | Maïzena | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Sirop | Sucre | Vinaigre
  Marmiton
Bourdaloue 2.0   Le Meilleur Pâtissier saison 5
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Bourdaloue 2.0 : Le Meilleur Pâtissier saison 5


Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine T55 | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre | Sucre glace
  Cuisineaz
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Lapin à la liégeoise


Bière | Bouillon | Carotte | Champignon de Paris | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Oignon | Prunes | Sirop
  750g
Bouquette liégeoise
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Bouquette liégeoise


Beurre | Bière | Cognac | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Pékèt | Raisin | Saindoux | Sel | Sucre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Potage liégeois


Beurre | Carotte | Cerfeuil | Croûtons | Eau | Haricots | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Purée | Saindoux | Sel | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Écrevisses à la liégeoise
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Écrevisses à la liégeoise


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Echalotes | Ecrevisse | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Galantine de poulet


champignons de Paris | citron | jambon blanc | laurier | marjolaine | oeuf | oignons | olives | poivre | poulet | romarin | sel | thym | viande maigre de porc hachée | viande maigre de veau hachée
  Meilleur du Chef
Steak tartare
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Steak tartare


Câpres | Cornichons | Échalotes | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Ketchup | Moutarde | Persil | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Steak haché | Tabasco
  Meilleur du Chef
Lapin sauté chasseur
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Lapin sauté chasseur


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Échalotes | Farine | Huile | Lapin | Lardons fumés | Poivre du moulin | Tomates | Vin blanc sec
  Meilleur du Chef
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Rillette de lapin au romarin


ail | bordeaux rouge | chair à saucisse | clou de girofle | cognac | échalote | lapin | lard | laurier | oeuf | persil | poivre | sel | thym
  Meilleur du Chef
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