matière grasse
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Noisettes d'agneau à la crème d'ail (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Crème liquide | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Matière grasse | Noisettes | Poivre | Sel | Tomate
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Sauté d'agneau aux crozets (plat principal)
Agneau | Beurre demi-sel | Bleu | Comté | Crème liquide | Crozets | Epaule | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lardons | Matière grasse | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Bouillon crémeux aux huîtres (entrée)
Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huîtres | Matière grasse | Oeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre
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Huîtres chaudes au curry, étuvée de choux (entrée)
Beurre demi-sel | Chou | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huîtres | Matière grasse | Oeuf | Poivre | Sel
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Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin, salsifis crémés (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème liquide | Huile | Matière grasse | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Salsifis | Sel
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Dos de truite de mer rôtie au camembert (plat principal)
Beurre demi-sel | Camembert | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Matière grasse | Sel | Sucre | Truite
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Suprême de volaille, sauce au munster (plat principal)
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Cumin | Escalope de poulet | Matière grasse | Munster | Poivre | Sel | Vin blanc
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Gratin dauphinois (accompagnement)
Ail | Beurre | Comté | Crème liquide | Emmental | Lait | Matière grasse | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Aiguillettes de volailles aux girolles (plat principal)
Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile | Matière grasse | Poivre | Sel
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Gratin de pommes de terre au camembert (plat principal)
Camembert | Crème liquide | Lait | Matière grasse | Poivre | Pomme de terre | Sel
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