matière grasse
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Tagliatelles au saumon fumé (plat principal)
Ciboulette | Citron | Coulis de tomate | Crème liquide | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Matière grasse | Poivre | Saumon fumé | Tagliatelles
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Lasagnes aux asperges, bouillon crémé et beurre salé (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Citron | Crème | Gros sel | Lasagnes | Matière grasse | Poivre | Sel
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Gratin de pâtes au saumon et à la fourme d'ambert (plat principal)
Crème liquide | Farfalles | Fourme d’Ambert | Gros sel | Macaroni | Matière grasse | Oeuf | Parmesan | Pâtes | Penne | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Croustade de la mer à l'andalouse (entrée)
Beurre demi-sel | Crème liquide | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Sel
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Rillettes de thon aux herbes (entrée)
Aneth | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Echalotes | Matière grasse | Petit suisse | Poivre | Sel | Thon (boîte)
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Brouillade aux oignons nouveaux et son croustillant (entrée)
Baguette | Beurre demi-sel | Crème liquide | Huile d’olive | Lard | Matière grasse | Mesclun | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Xérès
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Oeufs à la neige, sauce au chocolat (dessert)
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Lait | Matière grasse | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin
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Petits soufflés de pommes de terre (entrée)
Beurre demi-sel | Crème liquide | Gros sel | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé
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Riz fondant au lait et agrumes (dessert)
Anis étoilé | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Matière grasse | Orange | Pamplemousse | Pomme | Riz | Sirop | Sucre de canne | Sucre roux | Sucre vanillé
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Risotto aux fèves et aux lardons (plat principal)
Ail | Bouillon de légumes | Citron vert | Crème fraîche | Fèves | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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