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matière grasse

 

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Moules à la crème
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Moules à la crème


Beurre | Crème liquide | Echalotes | Matière grasse | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Magret de canard fermier des landes farci aux champignons et jambon de bayonne
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Magret de canard fermier des landes farci aux champignons et jambon de bayonne


Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Farce | Fond brun | Fond de volaille | Jambon | Magret | Magret de canard | Matière grasse | Persil | Thé | Viande hachée
  A vos assiettes
Lasagnes au thon et petits légumes
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Lasagnes au thon et petits légumes


Béchamel | Chapelure | Echalotes | Farine | Gruyère | Julienne de légumes | Lait | Lasagnes | Matière grasse | Parmesan | Thon (boîte) | Vin blanc
  A vos assiettes
Hachis parmentier
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Hachis parmentier


Beurre | Boeuf haché | Carotte | Crème légère | Crème liquide | Eau | Fond brun | Gruyère | Huile d’olive | Jus de pommes | Lait | Laurier | Légumes | Matière grasse | Muscade | Oignon | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Tomate
  A vos assiettes
Gratin provençal en  laquo  nbsp clafoutis nbsp  raquo
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Gratin provençal en « clafoutis »


Ail | Aubergine | Beurre | Chapelure | Courgette | Crème | Lait | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
  A vos assiettes
Gratin de pain de courgettes tomaté
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Gratin de pain de courgettes tomaté


Ail | Beurre demi-sel | Comté | Courgette | Crème | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
  A vos assiettes
Croquant de radis
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Croquant de radis


Bleu | Ciboulette | Fromage blanc | Matière grasse | Moutarde | Radis | Sel
  A vos assiettes
Cabillaud en croûte de beurre à l’emmental
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Cabillaud en croûte de beurre à l’emmental


Ail | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Crème liquide | Emmental | Lait | Matière grasse | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Sauge
  A vos assiettes
Bûche de noël façon forêt noire à la gelée de groseilles
449 

Bûche de noël façon forêt noire à la gelée de groseilles


Cacao | Chantilly | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Matière grasse | Sucre | Sucre glace
  A vos assiettes
Pannacotta aux agrumes
450 

Pannacotta aux agrumes


Citron | Citron vert | Crème légère | Feuilles de gélatine | Maïzena | Matière grasse | Orange | Pamplemousse | Sucre
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