matière grasse
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Ragoût de moules au curry
Beurre demi-sel | Brocoli | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Curry | Eau | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Gros sel | Lait de coco | Matière grasse | Moules | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Bûchette meringuée, crème de châtaigne et mousse au chocolat noir
Beurre | Cacao | Châtaignes | Chocolat noir | Confiture | Corn flakes | Crème anglaise | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Matière grasse | Miel | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Vanille
A vos assiettes
Tarte aux pommes et sa marmelade d'oranges
Beurre | Cannelle | Farine | Fromage blanc | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Orange | Pomme | Sucre
A vos assiettes
Tarte à l'oignon et au jambon serrano
Beurre | Crème liquide | Jambon | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomme
A vos assiettes
Tagliatelles au bleu et aux noix
Bleu | Ciboulette | Crème fraîche | Fromage frais | Gros sel | Matière grasse | Noix | Pâtes | Pois cassés | Poivre | Tagliatelles
A vos assiettes
Salade de pommes de terre au canard
Beurre | Huile | Jus de pommes | Magret | Magret de canard | Matière grasse | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Trévise | Vinaigre | Vinaigrette
A vos assiettes
Salade de crevettes à l'abondance aux deux radis
Abondance | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Huile de colza | Huile de noix | Mâche | Matière grasse | Mesclun | Noisettes | Poivre | Radis | Radis noir | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Quiche aux poireaux et tomates confites
Beurre demi-sel | Crème liquide | Curry | Estragon | Matière grasse | Moutarde | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
Pâtes à la fondue de poireaux et crépinettes
Beurre | Crème | Crépine | Curry | Eau | Fond blanc | Huile | Matière grasse | Pâtes | Poireau | Poivre | Sel | Tagliatelles
A vos assiettes
Paëlla au wok
Calamar | Chorizo | Crevettes | Eau | Escalope de poulet | Matière grasse | Moules | Oignon | Petits pois | Poivron | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Riz cuit | Safran | Tomate
A vos assiettes
+ matière grasse
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