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10 à 15 ingrédients Dessert Entrée Fruits Daurade Gratin Filet de daurade Fruits rouges Gratin de fruits ... Patates douces Salsifis Salade Lardons Amandes Agneau Poulet Fèves Crème Curry Beurre Chocolat Fèves au lard Gratin de patates douces Gâteau aux framboises Risotto Flan Gâteau au chocolat Ail

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Poulet au curry  plat principal
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Poulet au curry (plat principal)


Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Curry | Eau | Echalotes | Farine | Gingembre | Matière grasse | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Sel | Sucre
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Tartare de fruits rouges aux épices  dessert
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Tartare de fruits rouges aux épices (dessert)


Anis étoilé | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Crème liquide | Fraise | Framboises | Genièvre | Gousse de vanille | Matière grasse | Miel | Mûres | Poivre | Sucre glace | Vin rouge
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Gateau au chocolat et aux framboises  dessert
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Gateau au chocolat et aux framboises (dessert)


Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Fromage blanc | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Flan de saint maure  salade d'herbes  entrée
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Flan de saint-maure, salade d'herbes (entrée)


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Huile de noix | Matière grasse | Mesclun | Muscade | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Marcellins | Sel | Xérès
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Risotto aux fèves et aux lardons  plat principal
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Risotto aux fèves et aux lardons (plat principal)


Ail | Bouillon de légumes | Citron vert | Crème fraîche | Fèves | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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Filet de daurade au lait d'amande  plat principal
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Filet de daurade au lait d'amande (plat principal)


Amandes | Beurre demi-sel | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Daurade | Endive | Huile d’olive | Lait | Matière grasse | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
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Filet de daurade au beurre créole vanillé  gratin de patates douces  plat principal
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Filet de daurade au beurre créole vanillé, gratin de patates douces (plat principal)


Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Daurade | Echalotes | Epinard | Gousse de vanille | Gros sel | Jus d’orange | Matière grasse | Oeuf | Patate douce | Poivre | Rhum | Sel
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Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin  salsifis crémés  plat principal
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Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin, salsifis crémés (plat principal)


Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème liquide | Huile | Matière grasse | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Salsifis | Sel
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Rillettes de maquereaux  entrée
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Rillettes de maquereaux (entrée)


Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile | Laurier | Maquereau | Matière grasse | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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Gratin de fruits rouges
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Gratin de fruits rouges


Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Matière grasse | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre fin
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