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matière grasse pour la friture

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Agneau Crème Entrée Choux Sauce Poires Maquereau Carré d'agneau ... Craquant Quiche aux carottes Mousse Mousse de poire Rillettes de maquereau Choux à la crème Quiche au chou Caramel Crozets Chèvre Crème de chou Chou chinois Lotte Steak Sauté d'agneau Mousse au caramel Chou vert Salsifis Steak tartare Sauce vierge

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Craquant de merlan  sauce vierge  plat principal
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Craquant de merlan, sauce vierge (plat principal)


Beurre demi-sel | Citron | Concombre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Matière grasse | Merlan | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Sauté d'agneau aux crozets  plat principal
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Sauté d'agneau aux crozets (plat principal)


Agneau | Beurre demi-sel | Bleu | Comté | Crème liquide | Crozets | Epaule | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lardons | Matière grasse | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Tarte basquaise
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Tarte basquaise


Ail | Aubergine | Courgette | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomate
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Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin  salsifis crémés  plat principal
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Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin, salsifis crémés (plat principal)


Agneau | Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème liquide | Huile | Matière grasse | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Salsifis | Sel
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Rillettes de maquereaux  entrée
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Rillettes de maquereaux (entrée)


Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile | Laurier | Maquereau | Matière grasse | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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Quiche aux carottes et au chou chinois


Beurre | Carotte | Chou | Crème de soja | Crème fraîche | Emmental | Huile | Lait | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Marmiton
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Steak tartare arrange


Boeuf haché | Câpres | Ciboulette | Cornichons | Echalotes | Huile | Ketchup | Matière grasse | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Viande hachée
  Marmiton
Lotte sauce rose
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Lotte sauce rose


Beurre | Crème fraîche | Crème légère | Echalotes | Huile | Laurier | Lotte | Margarine | Matière grasse | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées
  750g
Mousse de chèvre poires caramélisées au miel et pignons de pin
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Mousse de chèvre poires caramélisées au miel et pignons de pin


Beurre | Chavroux | Chèvre frais | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile | Matière grasse | Miel | Pignons | Poire | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Crème de chou vert au lard grillé  entrée
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Crème de chou vert au lard grillé (entrée)


Chou | Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huile | Huile de noix | Lard fumé | Matière grasse | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Sésame | Vinaigre
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