matefaim
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Matefaim aux herbes
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Endive | Farine | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Oeuf | Pistache | Poivre | Roquefort | Sel | Xérès
Elle à table
Matafan ou Matefaim savoyard
Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
Supertoinette
Matefaim aux pommes
Beurre | Farine | Jus de citron | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
10
Bouquet garni | Ciboulette | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Fromage blanc | Huile | Jambonneau | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Travers de porc | Vinaigre
Cuisineaz
Matefaim de Saint Antoine
Bouquet garni | Ciboulette | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Fromage blanc | Huile | Jambonneau | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Travers de porc | Vinaigre
Cuisineaz
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