marrons sous vide

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	Fromage de chèvre
	Pâte feuilletée
	Pâte sablée
	Crème fraîche
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Crème de marron Châtaignes Crème Oeuf Oeuf (jaune) Cassonade Oeuf (blanc) Poudre d’amande Sucre roux Gousse de vanille Lait Chocolat Farine de châtaigne Cacao Chocolat noir Amandes Liqueur Fraise Grenadine Faisan Madeleine Levure Pistaches Spéculoos Céleri-rave Mascarpone Vanille Confiture Armagnac Sirop Échalotes Cannelle Pomme Rhum Cerise Abricot Grenade Jus de citron Fromage de chèvre Pâte feuilletée Pâte sablée Crème fraîche Crème Chantilly Caramel

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Pain aux châtaignes abricots et pistaches

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Gâteau aux châtaignes et chèvre frais

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Crème de châtaignes et grattons de faisan

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Moelleux à la châtaigne

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Caramel Crème de châtaignes Tarte Abricot Tarte aux pommes Grattons Chèvre Confit ... Pain Confiture de pommes Chocolat Gâteau Confiture de châtaignes Tarte au chocolat Parfait ou Semifreddo Pommes caramélisées Caramels au chocolat Tarte à la confiture Tartelette Dôme Mœlleux Tartelettes aux pommes Faisan Chèvre frais

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Parfait à la châtaigne

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Dôme blanc à la crème de châtaigne

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Tarte de fête châtaigne chocolat caramel

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Tartelettes à la confiture de châtaignes et aux pommes caramélisées

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