marmiton ris de veau aux champignons
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Quenelle A la milanaise Truffes Timbale Bouchées à la reine Sauce Olives
Recettes web 11 à 17 sur 17
11Ris de veau a l'ancienne
Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Ris de veau | Sel
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Gant et maniques
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Bouchees a la reine maison
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Ris de veau | Sel | Volaille
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13
Ris de veau aux olives et quenelles
Bouillon | Carotte | Champignons | Farine | Oignon | Olives vertes | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
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14
Ris de veau aux champignons aux quenelles
Beurre | Carotte | Champignons | Citron | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Volaille
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15
Timbale milanaise
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Chipolatas | Farine | Gruyère | Jambon | Macaroni | Parmesan | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sauce tomates | Saucisse | Sel | Truffe | Volaille
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16
Ris de veau aux truffes
Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crème | Laurier | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Ris de veau | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
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17
Ris de veau en sauce au vermouth
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Oignon | Ris de veau | Sel | Vermouth
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