marmiton recette rillette d oie a l ancienne
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Lapin en civet a l'ancienne
Beurre | Echalotes | Farine | Lapin | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Lentilles vertes du puy
Bouquet garni | Carotte | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Matière grasse | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
143
Confiture d’abricot | Confiture de fraises | Datte | Huile | Mirabelles | Moutarde à l’ancienne | Sel | Vinaigre
Marmiton
Vinaigrette douce a la moutarde ancienne
Confiture d’abricot | Confiture de fraises | Datte | Huile | Mirabelles | Moutarde à l’ancienne | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lapin a la moutarde et au romarin
Cèpes | Champignons | Farine | Lapin | Oie | Romarin | Vin de Bourgogne
Marmiton
146
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Jambon | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Pommes de terre a l'ancienne
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Jambon | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Rillettes de porc
Eau | Graisse de canard | Oie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel
Marmiton
149
Eau | Farine | Levure | Mirabelles | Poudre d’amande | Prunes | Quetsche | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Tarte aux prunes a l'ancienne sans sucre ni beurre presque
Eau | Farine | Levure | Mirabelles | Poudre d’amande | Prunes | Quetsche | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
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