marmiton menu de la semaine

21 

Osso bucco aux saveurs asiatiques facon funambuline

Ail | Carotte | Champignons | Citronnelle | Epi de maïs | Farine | Gingembre | Graines de coriandre | Grains de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus d’orange | Jus de citron | Lait de coco | Légumes | Miel | Muscade | Oignon | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Zeste d’orange
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22 

Fondue bretonne

Ail | Basilic | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Calvados | Ciboulette | Cidre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fromage blanc | Fruit | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Muscade | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Viande
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23 

Azbane boulettes de semoule parfumees et bouillon aux legumes et a la viande

Agneau | Ail | Blé | Cardons | Carotte | Céleri branche | Collier de boeuf | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Huile | Huile d’olive | Menthe | Navet | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poitrine | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Viande
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24  

Volailles aux épices de Noël

Ail | Alcool | Badianes | Boeuf haché | Bouillon | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Huile | Lait | Miel | Mirin | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Poulet | Purée | Quatre-épices | Sel | Zeste d’orange
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25 

Pyramide de couscous au poulet

Ail | Basilic | Beurre | Ciboulette | Courgette | Cuisse de poulet | Cumin | Epices | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Miel | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Ras el Hanout | Sauge | Sel | Semoule | Thym | Tomate
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26 

Lasagnes bolognaise aux aubergines

Ail | Aubergine | Basilic | Boeuf haché | Céleri | Courgette | Eau | Emmental | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Maïzena | Matière grasse | Muscade | Oignon | Parmesan | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
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27 

Hot Dog revisité à la méditerranéenne (kefta houmous et taboulé)

Agneau | Ail | Baguette | Blé | Boeuf haché | Boulgour | Citron | Coriandre | Cumin | Epices | Epinard | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain | Paprika | Pâte de sésame | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel | Tomate | Tomates pelées | Viande hachée
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29 

Hachi parmentier aux senteurs d'orient et carottes croquantes

Ail | Beurre | Cannelle | Cardamome | Carotte | Chapelure | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Fromage râpé | Harissa | Huile d’olive | Lait | Menthe | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pecorino | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Viande hachée
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30 

Crab cakes cakes au crabe

Ail | Beurre | Cardamome | Céleri | Clous de girofle | Crabe | Echalotes | Epices | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Ketchup | Laurier | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Paprika | Persil | Piment | Piment de Cayenne | Poudre de piment | Sel | Sucre | Vin blanc
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