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marmiton lotte froide

 
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Crème
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21 

Lotte au gingembre et autres epices


Coriandre | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Lait | Liqueur | Lotte | Oignon | Pastis | Tomate
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22 

Lotte en robe de lard


Beurre | Carotte | Crème liquide | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poireau | Poisson | Poitrine fumée | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc
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23 

Lotte a la salicorne


Beurre | Courgette | Crème | Fumet de poisson | Lotte | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Safran | Salicornes | Sel | Vermouth
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24 

Lotte facon jaky


Ail | Crème fraîche | Eau | Huile d’olive | Lotte | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Whisky
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 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients Poireaux Crème Crème de pois Légumes Tagliatelles aux légumes Oignons Fondue de poireaux Coco ... Cocotte Raisins Papillote
25 

Lotte en papillotes aux poireaux


Beurre | Crème | Estragon | Fenouil | Lotte | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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26 

Lotte cremeuse a la fondue de poireau


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Fromage blanc | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Safran | Sel
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27 

Lotte en cocotte aux oignons


Beurre | Carotte | Crème | Huile | Lotte | Moutarde | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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28 

Lotte cremeuse aux poireaux


Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche | Eau | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Légumineuses

Fromage

Poisson

Produits de la mer

Boucherie

Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

Chocolat

Recette sucrée

Alcool


Lotte aux deux raisins
29 

Lotte aux deux raisins


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Lotte | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc
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Lotte aux tagliatelles de legumes
30 

Lotte aux tagliatelles de legumes


Carotte | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Lotte | Oignon | Poivre | Sel
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