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marinade palette de porc barbecue

 

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Côte de porc sauce charcutière   Laurent Mariotte
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Côte de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte


  Petits plats en équilibre  |  TF1
Marinades pour viandes au barbecue   Cyril Lignac
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Marinades pour viandes au barbecue - Cyril Lignac


Ail | Citrons verts | Cumin | Curcuma | Gingembre | Jus d'orange | Moutarde Savora | Oignon | Piment | Piments | Ras-el-hanout | Vinaigre de vin
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Sandwich japonais   Cyril Lignac
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Sandwich japonais - Cyril Lignac


Chapelure panko | Curry en poudre | Farine | Filet de boeuf | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Mayonnaise maison | Oeuf | Pain de mie | Poivre du moulin | Sauce barbecue | Sel fin
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Tataki de canard et salade d'été
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Tataki de canard et salade d'été


Ail | Carottes | Citron (bio et lavé) | Citronnelle | Concombres | Coriandre | Gingembre | Magret de canard | Marinade | Piment | Poivre | Pommes Granny Smith | Salade julienne | Sauce soja
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Poule au pot traditionnelle
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Poule au pot traditionnelle


ail | carottes | cèleri | chair à saucisse | choux frisé | coeur | foie | goulat de porc | mie de pain | navets | oignon | oignon clouté | poireaux | poivre | poule | sel
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Chou farci typique de nos campagnes
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Chou farci typique de nos campagnes


Ail | Choux frisés | Cognac | Échalottes | Échine de porc (cuite) | Jus de viande ou fond de veau | Lait | Lard gras salé (cru) | Lard salé (cuit) | Oeufs entiers | Pain sec | Paleron ou volaille (cuite) | Persil
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Cassoulet de Castelnaudary
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Cassoulet de Castelnaudary


Ail | Carcasse de volaille | Carottes | Confit de canard | Couennes | Eau | Graisse de canard | Haricots secs | Lard salé | Oignons | Os de porc | Saucisses de Toulouse
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Choucroute royale d'une wistub colmarienne
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Choucroute royale d'une wistub colmarienne


Baies de genièvre | Carottes | Choucroute | Clous de girofle | Kassler ou d'échine de porc fumée | Lard fumé | Oignons | Pommes de terre | Riesling | Saindoux | Saucisses de Montbéliard | Saucisses de Strasbourg | Sel
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Côtes de porc sauce charcutière   Laurent Mariotte
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Côtes de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte


beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Côte de porc sauce charcutière   Laurent Mariotte
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Côte de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte


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