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marcassin

 
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Recettes web 21 à 30 sur 100

Civet de marcassin mariné
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Civet de marcassin mariné


Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cives | Confiture | Gelée | Groseilles | Lard fumé | Oignon | Vin | Vin rouge
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Côtes de marcassin poêlées


Beurre | Glace | Huile | Marcassin | Poivre | Sel | Viande | Vin rouge | Vinaigre
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Civet de marcassin au vin rouge  petits cannelés au chou fleur
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Civet de marcassin au vin rouge, petits cannelés au chou-fleur


5 baies | Ail | Baies de genévrier | Bouquet garni | Carotte | Cives | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Marinade du marcassin et sanglier


Carotte | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Poivre | Sucre | Thym | Vin rouge
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Jambon de marcassin


Bouquet garni | Carotte | Cerise | Chocolat noir | Fond brun | Jambon | Marcassin | Oignon | Pruneaux | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Escalopes de marcassin aux pommes


Beurre | Gelée | Groseilles | Marcassin | Paprika | Pomme
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Côtelettes de marcassin saint-hubert


Beurre | Champignon de Paris | Crème | Crépine | Echine de porc | Epices | Genièvre | Lard | Marcassin | Oeuf | Poivre | Pomme | Porc | Sel
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Filets de marcassin aux girolles


Beurre | Crème fraîche | Girolle | Huile | Marcassin | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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Cotelettes de marcasins grillés


Cresson | Huile | Marcassin
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Marcassin aux groseilles et aux pommes


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Laurier | Marcassin | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre
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